オリンピックパラリンピック推進本部プロジェクトの『Beyond2020　食のバリアフリー』というフォーラムに行ってまいりました。

作り上げていく第一歩といった感じで、これからの可能性を大いに感じたフォーラムでした。大まかにいうと、表記が必要なアレルギーへの配慮で、海外の方向けにもしていこうというものでした。分かり易い表記を施すことで、お客様へのニーズに応えていければ、様々な良い効果が出るのではということでした。

また第2弾以降、参加していきたいと考えております。