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台東区北上野の『ピッツェリア　サンタフェ』の36メニューがJMAの監修によりハラル認証取得されました！！

ハラルについて興味がわき、独学でハラルメニューをやり始めたシェフの足立さん。そのおかげで、たくさんのメニューがハラルで認証されました。

お店の名前の通り、ピザが中心ですが、サラダやパスタ、セットメニューなどとても美味しいのも魅力です。また、同じビルの中で宿泊もやっており（Hostel Waq Waq）、海外の若者向けの宿泊施設としてお安い料金で利用できます。今回、JMAの監修によって礼拝場所も設置していただき、杉本恭一郎先生（NPO法人千葉イスラーム文化センター理事長）もいらっしゃり、アザーンで新しい礼拝場所を満たしてくださいました。

JMAはハラルを多くの人に知ってほしいと、真剣にハラルに取り組む飲食店のために認証費を無償にするハラルプロモートを手掛けております。サンタフェ様もその活動の一環でやらせていただきました。

サンタフェはムスリムもムスリムでない人も楽しめるイタリアンです。ぜひぜひ足を運んでみてください！！居心地も料理もVery Niceです！

様々な国の人との楽しい時間と、美味しい窯焼きピザが同時に楽しめます！

最後に認証取得に際し、お越しいただいた杉本先生に感謝申し上げます。サンタフェシェフ足立さん、有難うございました！

 

ピッツェリアサンタフェ（Pizzalia　Santa Fe）

東京都台東区北上野2-20-2

連絡先リンク

Pizzaliaサンタフェ https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13216688/

Hostel Waqwaq  https://www.facebook.com/hostelwaqwaq/

ハラルメニュー

マルゲリータピザ            Margherita pizza

ピッザメキシカーナ        Pizza mexicana

チリビーンズ       Chilli beans

ピザトッピング    Pizza toppings

函館産鮮魚の塩釜丸揚げ    Salt-fried fresh fish from Hakodate

北海道産ホッキ貝きのこバター焼き       Hokkaido hockey shell mushrooms with butter

まるごとカラマリフリット           Calamari fritti

ポルチーニ茸のモンタナ―ラピザ    Montanara　pizza with porcini mushroom

クワトロフォルマッジ       Quattro Formajji

アボガドディップ              Avocado dip

アボガドとイカの塩辛のピザ           Pizza with avocado and salted squid

かぼちゃとモッツアレラチーズのグラタン    Gratin with pumpkin and mozzarella

季節野菜のバアニャカウダ              Seasonal vegetables bañakauda

ハラル認証オーストラリア産リブロースステーキ       Halal certified Australian Ribulose steak

ブラジリアン ツナ＆コーンピザ     Brazillian tuna＆cone pizza

北海道タコのフリット       Fritto of Hokkaido octopus

マルゲリータDOC             Margherita DOC

マリナーラピザ    Marinara Pizza

自家製ティラミス       Home-made tiramisu

ジェノベーゼピザ       Genovese pizza

フライドポテト    French fries

エビとブロッコリーのアヒージョ    Shrimp and broccoli Ahyejo

彩り野菜シーザーサラダ    Caesar salad of colourful vegetables

季節野菜の石窯グリルアンチョビソース      Seasonal vegetables with anchovy sauce grilled in stone oven

オリーブ盛り合わせ      Assorted olive

カプレーゼ       Caprese

季節の自家製ピクルス      Seasonal homemade pickles

フォカッチャ       Focaccia

アボガドゴロゴロサラダ    Chunky avocado Salad

トマトツナサラダ              Tomato tuna salad

丸ごとチキンフリット       Whole chicken fritto

カルツォーネピザ              Calzone pizza

チリビーンズポテト           Chilli Beans potato

タラコとジャガイモの北海道ピザ    Hokkaido Pizza with cod roe and potatoes

サルモーネピザ    Salmone pizza

ピザ生地             Pizza dough